Gå til sidens hovedinnhold

Supersunt reinkjøtt

Artikkelen er over 8 år gammel

Like sunt som fisk.

En fersk studie fra Universitetet i Tromsø viser at reinsdyrkjøtt er noe av det sunneste kjøttet du kan legge på tallerkenen, skriver bladet Forskning.no

Reinsdyrkjøtt er noe av det magreste kjøttet du kan spise. Kjøttet er i tillegg sammenlignbart med fisk og sjømat når det kommer til omega-3 og essensielle fettsyrer.

– Reinsdyrkjøtt er faktisk veldig sunt! Det inneholder mer enn dobbelt så høye verdier av noen næringsstoff enn annet kjøtt, samtidig som det kan sammenlignes med kylling i fettinnhold, sier stipendiat ved Det helsevitenskapelige fakultet, Ammar Eltayeb Ali Hassan.